Chcemy inaczej, niż łyżeczką, nalewać wody do wiadra. Model asystenta osoby z niepełnosprawnością w lokalu gastronomicznym
Publikacja jest zbiorem wniosków z procesu tworzenia pierwszej w Polsce Sieci Franczyzy Społecznej Pubu Spółdzielczego. W ramach sieci działają cztery puby franczyzowe: w Łodzi, Toruniu, Rzeszowie i Rybniku, a kolejne szykują się do otwarcia. Puby franczyzowe tworzone są według modelu zaproponowanego przez franczyzodawcę – Pub Spółdzielczy Gdańsk. Dzięki franczyzie społecznej powstały kolejne miejsca serwujące świetne piwo kraftowe i jednocześnie dające pracę ludziom, którym często trudno było …